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GelöstVanillin- oder Vanillezucker

  1. Frage
  1. brigitte
    brigitte
  2. Backen
  3. Mittwoch, Oktober 21 2015, 10:01 PM
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Kann mir jemand den Unterschied von Vanillinzucker und Vanillezucker erklären!? Vielen Dank.
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küchenkönig
küchenkönig Akzeptierte Antwort
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Hallo,

Vanillezucker ist feiner, weißer Zucker, der mit echtem Vanillemark gemischt wird. Im Gegensatz dazu wird bei Vanillinzucker statt echter Vanille Vanillin-Aroma mit feinem weißen Zucker vermischt.

Das bedeutet also: Vanille ist natürlich, Vanillin ist mit künstlichem Vanille-Aroma.

Gruß
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  1. vor über einem Monat
  2. Backen
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brigitte
brigitte Akzeptierte Antwort
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Vielen Dank, das hab ich mich immer gefragt.
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  1. vor über einem Monat
  2. Backen
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