Haferplätzchen

Kategorie: 
Gebäck, Weihnachts-Kekse und -Kuchen
Menüart: 
Zwischenmahlzeit
von

Haferplätzchen.

Bittermandelaroma oder Buttervanille

Leicht
9-12 Monate

Haferplätzchen
Kochzeit

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

  • 250 Gramm Butter
  • 350 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 125 Gramm Mehl
  • 250 Gramm Haferflocken
  • 1 Paeckchen Backpulver
  • 1 Paeckchen Vanillearoma
  • 1 Paeckchen Vanillezucker
  • 1 Essloeffel Zucker
  • 1 Essloeffel Zucker
  • 1 Essloeffel Kakaopulver
  • Bittermandelaroma
  • etwas Zucker
  • 2 Essloeffel Rosinen
  • Schokostückchen

Haferplätzchen Zubereitung

  1. Vorab: Backblech mit Backpapier auslegen!
    Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
  2. Mehl, Backpulver und Haferflocken mischen und nach und nach in die BuZuEi-Masse rühren.
  3. Den Teig in 5 Teile (für 5 verschiedene Kekssorten) teilen:

    1) 1 Fl. Vanillearoma und 1 Pck. Vanille-Zucker unter den Teig mischen und mit ca. 1 EL Zucker bestreuen (erst auf dem Blech).
  4. 2) 1 TL Zimt mit 2 EL Zucker mischen, Hälfte in den Teig, Rest zum Bestreuen (erst auf dem Blech).
  5. 3) 1 EL Kakao und Bittermandel- oder Buttervanillearoma zum Teig geben. Mit Zucker bestreuen (erst auf dem Blech).
  6. 4) 1-2 EL Rosinen in den Teig geben.
  7. 5) Plätzchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen und mit Schokostückchen belegen.

    Man setzt den Teig mit 2 Teelöffeln in kleinen Häufchen auf das Backblech.
    !!Achtung: nicht zu eng zusammen, da die Kekse sehr auseinanderlaufen!!
    Bei 200 Grad ca. 12-15 Min. in der Mitte backen, aber !! Vorsicht: die Kekse verbrennen sehr schnell !!

    Tipp:
    Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Alles, was Kalorien hat, passt in die Kekse ;o)...bunte Streusel, Kouvertüre...
  8. hier in `natur´ und `schoko´
  9. Dieses Rezept ist von: Bärbel

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