Fleischeintopf

Kategorie: 
Eintöpfe/Suppen
Menüart: 
Mittagessen
von

Fleischeintopf.

Gulasch (Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel).

geht mit allem Kartoffeln

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Fleischeintopf
Kochzeit

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

  • 500 Gramm Gulasch
  • Zwiebel
  • Peperoni
  • Tomaten
  • 1 Liter Brühe
  • 4 Kräuterlinge
  • Petersilie
  • Knoblauch
  • Olivenöl

Fleischeintopf Zubereitung

  1. Die Fleischstücke in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gemüse in Würfel schneiden.
  3. Fleisch in Olivenöl anbraten, anschliessend Zwiebeln dazu geben, salzen, pfeffern und solange mit dem Fleisch bruzeln, bis sie glasig sind.
  4. Dann das ganze Gemüse in den Topf und ein bisschen schmoren lassen.
  5. Nun die Brühe angiessen bis alles bedeckt ist.
  6. Das Ganze ca. 1 1/2 Stunden vor sich hin köcheln lassen - bis das Fleisch schön weich ist.
  7. Dazwischen immer mal ordentlich umrühren.
  8. Kurz vor Schluss die Kräuterlinge in den Eintopf geben und abschmecken.

    Dieses Rezept kommt aus der Türkei von Tante Jottis lieber Schwägerin.

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