Vanille-Quarkcreme
Kategorie:
Menüart:
Vanille-Quarkcreme
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept
- 1/2 Liter Milch
- 1 Paeckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Stück Vanilleschote (Mark)
- 2 Essloeffel Zucker
- 1 Becher Sahne
- 250 Gramm Magerquark
- 1 Paeckchen Vanillezucker
Vanille-Quarkcreme Zubereitung
- Etwas von der Milch abnehmen und mit dem Vanillepuddingspulver verrühren.
- Restliche Milch mit dem Vanillemark und dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Pudding-Milch-Mischung einrühren und nochmal kurz aufkochen.
- Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.
- Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und mit dem Quark vermischen.
- Dieses Gemisch zum Vanillepudding geben, bei dem vorher die Haut, die sich beim Abkühlen gebildet hat, abgehoben wurde.
- Kräftig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
In eine Glasschüssel füllen und kaltstellen.