Buttermilch-Blech-Kuchen

Kategorie: 
Kuchen
Menüart: 
Zwischenmahlzeit, Dessert
von

Buttermilch-Blech-Kuchen

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Buttermilch-Blech-Kuchen
Wartezeit 20 Minuten

Zutaten

Für 1 Person(en)

Rezept

  • 4 Tasse Mehl
  • 1 1/2 Tasse Zucker
  • 1 1/2 Paeckchen Backpulver
  • 1 1/2 Paeckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 2 Tasse Buttermilch
  • 2 Tasse Kokosflocken
  • 1 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Paeckchen Vanillezucker
  • 2 Becher Sahne

Buttermilch-Blech-Kuchen Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Backpulver, 1,5 Päckchen Vanillezucker, Eier und Buttermilch in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
  2. Teig auf ein gefettes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und als Belag die gemischten Kokosflocken, gamahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker darauf verteilen.
  3. Bei 200 grad ca. 20 min. backen.
    Sofort nach dem Backen 2 Becher Sahne über den heissen Kuchen giessen.
  4. Dieses Rezept ist von: Anke

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