Karamellflammerie

Kategorie:

Für Ei-Allergiker, Für Weizen-Allergiker

von nadya

Karamellflammerie für Weizenallergiker

(2 Bewertungen)

Leicht

9-12 Monate

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Einkaufsliste

Kochzeit 10 Minuten

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

80 Gramm Zucker
1/2 Liter Milch
40 Gramm Kartoffelstärke
etwas Wasser

Karamellflammerie Zubereitung

Den Zucker in einem Topf unter Rühren vorsichtig erhitzen bis er schmilzt und goldbraun karamelisiert.
Die Milch nach und nach unter die Karamelmasse rühren.
Die Stärke mit Wasser glattrühren, unter die Karamelmasseziehen und wieder köcheln lassen.
Dieses Rezept ist von: Bianca

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