Reispfannekuchen, amerikanisch

Kategorie: 
Pfannengerichte
Menüart: 
Zwischenmahlzeit
von

Reispfannekuchen, amerikanisch

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Reispfannekuchen, amerikanisch
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Teeloeffel Salz
  • 2 Teeloeffel Backpulver
  • 1/4 Liter Milch
  • 3 Stück Eier
  • 250 Gramm Reis
  • Fett

Reispfannekuchen, amerikanisch Zubereitung

  1. Mehl mit Salz und Backpulver mischen und mit der Hälfte der Milch zu einem Teig verrühren.
  2. Die Eier und den Rest der Milch sowie den Reis dazugeben, gut mischen.
  3. Fett in einer Pfanne erhitzten und aus je 2 EL Teig dicke Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.
  4. Vor dem Wenden müssen die Pfannkuchen ein wenig aufgegangen sein.

    Tipp:
    Schmeckt ganz lecker zu Salat (z.B. Möhren) aber den Kleinen schmeckt es auch zu Apfelmus o.ä.
  5. Dieses Rezept ist von: Gudrun

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