Brokkolinudeln

Kategorie: 
schnelle Nudeln, Pasta
Menüart: 
Mittagessen
von

Extrem einfach und schnell. Kann mit jeder Pasta Art gemacht werden (Fusili, Penne, Farfalle etc.)

Superleicht
6-9 Monate

Brokkolinudeln
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Pasta

  • 500 Gramm Brokkoliröschen
  • 2 EL Olivenöl
  • Prise Salz
  • geriebener Parmesan
  • 400 Gramm Pasta

Brokkolinudeln Zubereitung

  1. Einen Kochtopf mit Wasser füllen, salzen.
  2. Gleichzeitig Nudeln und Brokkoliröschen hinzufügen.
  3. Die Nudeln gemäss Verpackung bissfest kochen, dann gemeinsam mit dem Brokkoli durch ein Sieb abgiessen (davon einige Esslöffel des Kochwassers behalten).
  4. Die Nudel-Brokkolimischung mit dem behaltenen Kochwasser und dem Olivenöl vermischen.
  5. Mit dem Parmesan servieren.

Nährwertinformationen

(Diät, vegetarisch)
Pro Portion

      Top