Pfannkuchen-Pizza

Ei mit versiebten Mehl und 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren.

Langsam die kalte Milch einfließen lassen und mit dem Schneebesen kräftig verschlagen, damit sich keine Klümpchen bilden.

Eine Pfanne mit etwas Öl beträufeln.

Einen Schöpflöffel Teig eingiessen und sofort mit geriebenen Käse bestreuen, mit Pizzagewürz würzen und dann Salamischeiben drauflegen (Menge Käse und Salami nach Belieben).

Wenn eine Seite goldgelb gebacken ist, das Ganze wenden.

Dieses Rezept ist von: Manuela