Die Eier trennen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen.
Die Dotter mit dem Puderzucker schaumig rühren.
Das Öl dazugeben und unterrühren.
Danach das Mehl + Backpulver einsieben.
In einer befetteten Schnittenform (oder tiefes Backblech o. ä.) bei 170° ca. 30 Minuten backen.
Für die Creme aus der Milch und den Packungen Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen.
Nach dem Erkalten unter die vorher geschlagene Sahne mixen.
Zusammensetzung:
Die Schnitten in der Mitte teilen und aufeinander setzen.
Darauf kommt der (gekaufte) Wiener Tortenboden.
Eine der beiden Rouladen jeweils in der Mitte teilen, die zweite dritteln.
Die Hälften sind die hinteren Türme, die anderen kleinen sind die vorderen Türme und der 3. Teil kommt auf den runden Tortenboden.
Mit Marmelade befestigen.
Nun das ganze Gebäude mit der Puddingcreme einstreichen.
Nun dekorieren:
z. B. Zuckerrosen, Smarties, Haribo Erdbeeren usw.... Als Turmspitzen die Eistüten anbringen und ggf. die Puppen hinzufügen.