Rezept Indonesischer Fleischtopf

Für 4 Person(en)

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
Paprikas halbieren, entstielen, entkernen, weißen Scheidewände entfernen.
Schoten waschen und in Würfel schneiden.
Zwiebeln abziehen, halbieren, und ebenfalls in Würfel schneiden.
Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, in kaltem Wasser abschrecken.
Enthäuten, Stängelansätze herausschneiden und Tomaten in Stücke schneiden.
Öl im Wok erhitzen, und das Fleisch darin anbraten.
Paprikas, Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce und steif geschlagene Sahne hinzufügen und würzen.
Bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten schmoren lassen, dabei ab und zu umrühren.

Beilage: Reis
Dieses Rezept ist von: Martina

Indonesischer Fleischtopf