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Oster-Muffins

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Oster-Muffins

Zutaten

Für 12 Person(en)

Guss

  • Puderzucker
  • etwas Wasser
  • Speisefarbe
  • Zuckerstreusel
  • Mini-Smarties

Rezept

  • 260 Gramm Mehl
  • 3 Teeloeffel Backpulver
  • 75 Gramm Schokoraspel
  • 2 Stück Eier
  • 120 Gramm Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 4 Stück Banane

Oster-Muffins Zubereitung

  1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
  2. Die Muffinform gut einfetten.
  3. Das Mehl mit Backpulver und Schokostückchen vermischen.
  4. Die Eier verquirlen.
  5. Zucker und Öl hinzufügen und kurz verrühren.
    Die Bananen schälen, zerdrücken, zur Eimasse geben und unterrühren.
  6. Zuletzt die Mehlmischung hinzufügen und kurz unterheben.
  7. Den Teig in die Form geben und 20-25 Minuten bei ca. 180 Grad backen.
  8. Die Muffins aus den Formen nehmen und auskühlen lassen.

    Puderzucker mit etwas Wasser vermischen und nach Belieben mit Speisefarbe einfärben oder mit Mini-Smarties, Zuckerstreuseln o. ä. verzieren.


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