Spinatreis

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Spinatreis

Leicht
9-12 Monate

Spinatreis
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 1 Packung Blattspinat
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Essloeffel Olivenöl
  • 200 Gramm Hackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Prise Muskat
  • 200 Gramm parboiled Reis
  • 400 ml Gemüsebrühe

Spinatreis Zubereitung

  1. Den Spinat antauen lassen und mit dem Messer grob hacken.
  2. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  3. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
  4. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
  5. Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch darin andünsten.
  6. Das Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze krümelig braten.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  8. Den Reis dazugeben und 2 Min. andünsten.
  9. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  10. Alles aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. köcheln lassen.
  11. Den Spinat unter das Hackfleisch und den Reis mischen und 5 Min. mitgaren.
  12. Wenn nötig nochmals salzen und pfeffern.
  13. Dieses Rezept ist von: Melanie


Kommentare

Gesamtbewertung (1)

3.5 von 5 Sternen

    Personen in dieser Konversation

    2 Kommentare | Kommentar hinzufügen

    • Bewertet mit 3.5 von 5 Sternen

      Mal was anderes. Die Kombination ist ein bissken merkwürdig ;o), aber schmeckt garnicht schlecht :o).

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    • gast

      hab ich heute gekocht. lecker!!! Kinder mochten es auch gern

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