Schinkenhörnchen
Schinkenhörnchen
DruckenZutaten
Für 4 Person(en)
Füllung
- 1 Paeckchen Kochschinken
- 2 Essloeffel saure Sahne
- 1 Paeckchen 8 Kräuter
Teig
- 350 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter
- 250 Gramm Sahnequark
- 1 Stück Eier
- 1 Stück Eigelb
- 1/2 Teeloeffel Paprikapulver
- 1/2 Teeloeffel Salz
Schinkenhörnchen Zubereitung
- Aus den Teig-Zutaten einen Knetteig herstellen.
- Diesen eine halbe Stunde kalt stellen.
- Inzwischen die Füllung zubereiten:
Schinken ganz fein würfeln, mit Sahne und Kräutern mischen. - Dann den Teig in 4 Teile teilen.
- Jedes Viertel rund ausrollen, dann wie eine Torte in 12 Teile schneiden.
- Diese "Tortenstücke" am breiten Ende mit etwas
- Füllung bestreichen und zu Hörnchen aufrollen.
- Backen: 175° Umluft ca. 15 Min.
- Dieses Rezept ist von: Hilke
Kommentare
Personen in dieser Konversation
ich habe grosse und kleine hörnchen gemacht, also z. t. die ausgerollten teigfladen in nur 8 stücke geteilt. ausprobiert habe ich auch noch eine käsefüllung mit scheiblettenkäse, was auch sehr lecker war! allerdings musste ich bei ca. 200 grad umluft und ca. 20 min. backen!
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schmeckt auch super mit Petersilie statt mit 8 Kräutern oder mit diesen Schinkenspeckwürfeln statt Kochschinken
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kann ich die Schinkenhoernchen auch kalt servieren? Ich möchte sie für ein Frühstücksbüffet im Kindergarten mitgeben.sam
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einfach super,habe allerdings noch zwei Scheiben Gouda hinzugefügt.
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Sehr legga! Mirjam hat sie hier für die Karnevalsfeier gemacht und da waren sie kalt und auch toll!
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*ggg* Janina im Kommentarrausch ;o) Ja - ich hab sie für die Kiga-Feier gemacht und hab sie am abend vorher fertig gemacht und im Ofen aufbewahrt und am nächsten Morgen abgebacken und dann Mittags wurden sie vertilgt ;o). Kamen gut an
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