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asiatische Küche
- Gebratene Nudeln (Bami Goreng)
Erdbeerschnitten
Kategorie:
Menüart:
Erdbeerschnitten
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Vorbereitungszeit
Wartezeit
45 Minuten
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept
- 4 Stück Eier
- 120 Gramm Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 120 Gramm Mehl
- 1 Teeloeffel Backpulver
- 4 Essloeffel Erdbeermarmelade
- 1 Packung Tortenguss
- 4 Essloeffel Zucker
- 250 ml Wasser
- 500 Gramm Erdbeeren
Erdbeerschnitten Zubereitung
- Die Eier trennen, Eiweiss steifschlagen und mit Zucker und Vanillezucker ausschlagen.
- Eigelb unterziehen und das mit Backpulver gemischte Mehl nach und nach einsieben und unterheben.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad 12 min. backen.
- Auf ein Stück Backpapier stürzen und das andere Backpapier abziehen.
- Nach dem Abkühlen in der Mitte auseinanderschneiden.
- Eine Hälfte mit 2 EL Marmelade bestreichen, die 2. Hälfte darauf legen und mit der restlichen Marmelade bestreichen.
- Die Erdbeeren waschen und halbieren, den Biscuit dicht damit belegen.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit 4 EL Zucker zubereiten, kurz abkühlen lassen und über die Erdbeeren geben.
- Mindestens 30 min. festwerden lassen.
- Dieses Rezept ist von: Marlene