Rezept Curry-Hackbällchen mit Porree

Für 4 Person(en)

Die Chips fein zerbröseln.
Die Erdnüsse hacken.
Die Zwiebel schälen und würfeln.
Das Hackfleisch mit Chips, Erdnüssen, Zwiebel, Curry, Ei, etwas Salz und Pfeffer verkneten.
Kleine Bällchen formen und braten.
Porree abbrausen, putzen und in Ringen schneiden.
In Butter andünsten und mit Mehl bestäuben.
Kurz anschwitzen.
Brühe und Sahne unter Rühren angießen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hackbällchen in die Soße geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Dieses Rezept ist von: Anja

Curry-Hackbällchen mit Porree