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Karamellisierte Rosmarin-Bratkartoffeln

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Karamellisierte Rosmarin-Kartoffeln

Leicht
9-12 Monate

Karamellisierte Rosmarin-Bratkartoffeln
Vorbereitungszeit
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Bratkartoffeln

  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 2 EL Rosmarin
  • 2 EL Butter
  • 2 EL brauner Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Balsamico

Karamellisierte Rosmarin-Bratkartoffeln Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und waschen.
  2. Ca. 10 Minuten bissfest kochen, dann vierteln.
  3.  
  4. Die Kartoffeln in Butter ca. 5 Min. anbraten, dann den Rosmarin zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, nochmals ca. 5 Minuten braten.
  5. Den Zucker über die Kartoffeln streuen und braten bis der Zucker flüssig wird, etwas anbräunen.
  6. Mit Balsamico ablöschen, servieren.

Nährwertinformationen

(Diät, vegetarisch)
Pro Portion
      

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