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Geburtstagskuchen/festliche Kuchen
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Haferflockenplätzchen
Kategorie:
Menüart:
Butter oder milchfreie Margarine (für milchfrei).
Maismehl (für weizenfrei) oder Weizenmehl.
Vanillezucker oder etwas Vanillemark.
Leicht
6-9 Monate
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Kochzeit
Zutaten
Für 1 Portion(en)
Rezept
- 250 Gramm Haferflocken
- 125 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Stück Eier
- 1/2 Teeloeffel Backpulver
- 25 Gramm Maismehl
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 1 Essloeffel abgeriebene Zitronenschale
Haferflockenplätzchen Zubereitung
- Fett in kleinem Topf schmelzen, aber nicht bräunen.
Haferflocken in Schüssel geben.
Heißes Fett unterrühren. - Zucker, Ei, Vanille, Zimt, Zitronenschale schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver mischen, mit den Haferflocken unter die Eimasse mengen.
- Blech mit Backpapier auslegen.
- Mit zwei Teelöffeln von der Masse kleine Häufchen abstechen und auf das Blech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten hellbraun backen.
Nach Abkühlen in Blechdose aufbewahren. - Dieses Rezept ist von: Anja
Kommentare
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1
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die plätzchen sind super lecker geworden. ich hab auch einmal einfach den zimt weggelassen und zerbröckelte zartbitterschokolade statt dessen hinzugefügt. war auch sehr lecker!!
und mit zimt haben sie nach weihnachten geschmeckt. *g*