Reispfanne

Für 2 Person(en)

Reis in einen Topf geben, etwa die 3fache Menge Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
5 Min. kochen lassen.
Hitze auf Null reduzieren und den Reis quellen lassen.
Gemüse zerkleinern.
Putenschnitzel in feine Streifen schneiden.
Öl in eine Pfanne mit Deckel geben und erhitzen.
Putenstreifen darin anbraten.
Das Gemüse hinzufügen, mit einer halben Tasse Wasser auffüllen.
Deckel schließen und dünsten.
Dosentomaten zum Gemüse geben.
Den Reis abgießen.
Mit dem Gemüse mischen und kurz mitdünsten.
Mit Salz, Pfeffer, den Kräutern abschmecken.

Nährwerte pro Person: 571 kcal, 14g Fett, 75 g KH, 34 g Eiweiß
Dieses Rezept ist von: Susanne