Zimtkuchen

Für 4 Person(en)

Margarine, Staubzucker und Dotter cremig rühren.
Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
Mehl, Nüsse, Backpulver und Zimt vermischen und abwechselnd mit Eischnee und Milch unter die Dottermasse mengen.
Teig in eine gefettete und bemehlte längliche Küchenform füllen.
Bei 180° ca. 40 Minuten backen.
Aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Dieses Rezept ist von: Beate