Rezept Trinkjoghurt mit Aprikosen

Für 1 Person(en)

Die Aprikosen mit heissem Wasser abwaschen und in feine Würfel schneiden.
Die Orange halbieren und auspressen.
Den Orangensaft über die Aprikosen giessen.
Im Kühlschrank etwa 1 Stunde quellen lassen.
Den Joghurt, die Hefeflocken, den Traubenzucker und das Eigelb zu den Aprikosen geben und mit dem Pürierstab pürieren, bis es schäumt.

Trinkjoghurt mit Aprikosen