Nudelauflauf
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Thymian (wer es mag, kann man auch weglassen!)
Tomaten (man kann auch frische nehmen, die müssen dann aber gehäutet werden!)
Leicht
9-12 Monate
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Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Soße
- 250 Gramm Bandnudeln
- 40 Gramm Biskin
- 300 Gramm Hackfleisch
- 1 Stück Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Thymian
- 1/2 Essloeffel Tomatenmark
- 1 Dose Tomaten
- 125 ml Brühe
- 30 Gramm Fett
- 1 Dose Pilze
- 1 Becher Sahne
- 125 ml Brühe
- etwas Mondamin
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 200 Gramm geriebener Käse
Nudelauflauf Zubereitung
- Die Bandnudeln in Salzwasser 20 min. quellen lassen.
1.Soße zubereiten:
Biskin auslassen. - Das Gehackte darin anbraten.
- Die Zwiebel gewürfelt dazugeben.
Würzen. - Tomatenmark, Tomaten und Brühe dazugeben und alles verrühren.
2.Soße zubereiten:
Das Fett auslassen. - Die Pilze dazugeben.
- Mit der Sahne ablöschen.
- Die Brühe dazugeben.
- Mit etwas Mondamin andicken.
- Mit Salz und Peffer abschmecken.
Abwechselnd mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten.
Den geraspelten Käse darüber verteilen.
30 min. bei 200°C überbacken. - Dieses Rezept ist von: Marina
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Das war seeeehhhrr lecker. Und gar nicht so aufwendig. Sogar Vivian hat sehr gut gegessen.
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Hmmm, sehr lecker! Patricia fand den Auflauf auch gut! Nächstes Mal werde ich ihn mal als Lasagne-Variante ausprobieren...