Apfel-Quark-Auflauf (fettarm)
Kategorie:
Menüart:
fettarmer Apfel-Quark-Auflauf
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept
- 500 Gramm Äpfel
- 2 Essloeffel Zitronensaft
- 50 Gramm Honig oder Zucker
- 250 Gramm Quark
- 20 Gramm Weizenvollkornmehl
- 1/2 Teeloeffel Zimt
- Butter
Apfel-Quark-Auflauf (fettarm) Zubereitung
- Äpfel schälen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln.
Eier trennen, Eigelb mit Honig oder Zucker, Quark und Mehl verschlagen. - Die Äpfel unterheben und alles mit Zimt abschmecken.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und locker unter die Apfel-Quark-Masse geben. - In eine gefettete Auflaufform geben und bei 180 °C (Gas: Stufe 2-3) 20-25 Min. überbacken.
- Pro Person: 205 kcal, 13 g Eiweiß, 4 g Fett, 30 g KH)
- Dieses Rezept ist von: Susanne