Rezept Muffins mit Himbeer-Marzipanfüllung

Für 4 Person(en)

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Muffinblech fetten oder mit Papierförmchen belegen.
Mehl, Backpulver, Natron gut mischen.
In einer anderen Schüssel das Ei leicht verquirlen.
Zucker, Butter, Backaroma und Buttermilch unterrühren.
Die trockenen Zutaten beifügen und unterheben.
Einen Eßlöffel Teig in jede Vertiefung geben, einen Teelöffel Himbeermarmelade und eine Marzipankugel daraufgeben und den restlichen Teig auf die Förmchen verteilen.
Bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 20 - 25 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Dieses Rezept ist von: Mirjam

Muffins mit Himbeer-Marzipanfüllung