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Nudeln mit Gemüse und Schinken
Kategorie:
Menüart:
Nudeln mit Gemüse und Schinken
Superleicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
Für 3 Person(en)
Rezept
- 150 Gramm Creme fraiche
- 1 Essloeffel Frische Kräuter
- Salz
- 2 Stück Zucchini
- 150 Gramm Schinken
- 300 Gramm Pasta
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 4 Stück Karotten
Nudeln mit Gemüse und Schinken Zubereitung
- Nudeln kochen und nebenbei Gemüse vorbereiten.
- Zucchini und Karotten gut waschen, schälen und grob raspeln.
- Rapsöl in der Pfanne erwärmen und dann das Gemüse kurz andünsten. Mit der Gemüsebouillon ablöschen und bei mittlerer Hitze zugedeckt garen. Ca. 5 min. Die creme fraiche oder den Frischkäse (150 gramm) dazugeben und rühren. Frischkäse sollte geschmolzen sein.
- Schinken in kleine Stücke verarbeiten.
- Nach 2-3 min die Nudeln beigeben sowie den Schinken.
- Variation: Champignon passt auch gut dazu